У сирі мало вуглеводів. Крім того, білок у сирі уповільнює травлення, що сприяє ситості та може запобігти стрибкам рівня цукру в крові. Це може бути ситною закускою разом з фруктами. Хоча це добре для вас, сир містить багато натрію.

Сприяє збалансованості кишечника Процес згортання, який використовується для виробництва сиру, додає корисні бактерії, які можуть покращити здоров’я кишечника. Але на відміну від грецького й звичайного йогуртів, які майже завжди містять пробіотики, не весь сир є однаковим.

Сир є чудовим джерелом кальцію, мінералу, який відіграє важливу роль у здоров’ї зубів і кісток, а також у профілактиці остеопорозу. Це також допомагає регулювати артеріальний тиск і навіть може грати роль у профілактиці деяких видів раку, наприклад раку простати.

І моцарела, і домашній сир є фантастичними корисними варіантами, особливо завдяки низькому вмісту натрію. Однак, якщо ви також прагнете отримати переваги для здоров’я, як-от високий вміст білка та низька калорійність, тоді сир завжди стане гідним переможцем.

Поки для більшості людей безпечно їсти сир щодня, його не слід споживати настільки, наскільки ви виключаєте інші групи продуктів. Крім того, деякі види сиру містять велику кількість натрію та/або цукру.

Виходячи з сукупності наукових досліджень, молочні продукти, такі як молоко, йогурт і сир не викликають запалення і може бути частиною протизапальних дієт.