Як часто потрібно їсти тунець? Тунець неймовірно поживний і наповнений білком, здоровими жирами та вітамінами, але його не слід вживати щодня. FDA рекомендує їсти дорослим 3–5 унцій (85–140 грамів) риби 2–3 рази на тиждень щоб отримати достатню кількість омега-3 жирних кислот та інших корисних поживних речовин ( 10 ).

Однак з точки зору вмісту ртуті безпечніше вибрати легкий тунець, а не білого тунця, оскільки він містить набагато менше. незважаючи на це, з’їдання банки на день все ще, ймовірно, забагато ртуті, щоб бути безпечним. Дві банки на тиждень було б набагато краще.

Якщо ви стурбовані обмеженням споживаної кількості ртуті та якщо ви не їли іншої риби протягом тижня, Consumer Reports каже, що до 12 унцій ртуті на тиждень Bumble Bee Chunk Light, Chicken of the Sea Chunk Light, Safe Catch Wild Elite і StarKist Chunk Light tunas є безпечнішим вибором серед продуктів…

Щоб обмежити споживання ртуті з тунцем, дотримуйтеся вказівок: Найкращий вибір: споживайте 2-3 порції на тиждень консервованого світлого тунця. Хороший вибір: їжте 1 порцію на тиждень жовтоперого тунця або білого білого тунця. Вибір, якого слід уникати: не їжте великоокого тунця.

Для різновидів тунця скипджек отримує позначку «Найкращий вибір» від FDA жовтоперий і білий отримати позначку Good Choice. FDA пропонує уникати великоокого тунця, який містить найвищий рівень ртуті.