Зберігайте лимони окремо від інших фруктів. Такі фрукти, як яблука та банани, під час дозрівання виділяють газ етилен, який може прискорити природний процес дозрівання лимонів.13 вересня 2021 р.

Не зберігайте яблука, банани, кісточкові фрукти або груші з іншими видами фруктів, включаючи лимони. Деякі фрукти під час старіння виділяють газ, який може призвести до того, що інші фрукти швидше дозрівають (а потім псуються).

однак, поєднання яблука і лимона не рідкість в рецептах або в складі фруктових салатів. Солодкий і хрусткий смак яблук може доповнити терпкість лимонів, створюючи збалансоване та ароматне поєднання. Разом вони створюють освіжаючу та низькокалорійну закуску.

Що стосується деяких інших коротких фактів про зберігання яблук? Не кладіть їх у миску з іншими фруктами— їх можна зберігати на стільниці, але оскільки вони виділяють багато етилену, постарайтеся тримати їх на відстані принаймні 6–8 дюймів від інших фруктів і овочів.

Яблука та лимони мають протиракові властивості та містять високий вміст антиоксидантів та флавоноїдів. У лимонах ці протиракові сполуки містяться у фруктах, серцевині, шкірці, насінні та соку, причому найбільша концентрація в серцевині та лимонній шкірці, тому цей сік є чудовим способом їх споживання.

Змішування лимона з пахта або йогурт матиме такі ж наслідки, як молоко з лимоном. Вони не тільки псують смак, але можуть викликати кислотність. Майте на увазі, що сильний цитрусовий смак лимона погано поєднується з такими ароматними спеціями, як кардамон або гвоздика. Це може вплинути на смак і текстуру таких продуктів.

​Яблука та апельсини Це тому, що фрукти виділяють газ етилен, який швидше псує речі. Найкраще зберігати яблука в холодильнику апельсини слід зберігати подалі від яблук. Крім того, найкраще покласти апельсини в сітчастий пакет, щоб повітря могло циркулювати навколо них.