Здебільшого в якості "фінішні соліЦе просто означає, що замість того, щоб вимірювати їх у тістечках або розмішувати в супах, як ми робимо з кухонною чи кошерною сіллю, ми посипаємо ними наші готові страви, щоб отримати останній вибух солоності перед тим, як поринути.

Кустарні солі відрізняються від звичайної кухонної солі створені з ретельною ретельністю та піддаються інтенсивним процесам, що забезпечує найвищу якість. Їхнє виробництво надає перевагу чистоті, позбавленню добавок, таких як засоби, що запобігають злежуванню або відбілювачі, в результаті чого композиція багата мінералами.

Що особливого в Maldon Salt? Maldon Salt's неправильної та характерної форми піраміди ось що робить його таким особливим. На додаток до унікальної тактильної текстури, наші пірамідні пластівці солі виділяють солоність із солодкою точністю, надаючи чистий і ніжний смак.

Не промив Морська сіль Halen Môn особливо багатий мікроелементами, включаючи цинк, калій і йод. Він також містить більший вміст певних мінералів, ніж промита сіль, у тому числі сульфат магнію (MgSO4), який, як показують дослідження, сприяє розпушенню закваски за рахунок збільшення флокуляції дріжджів.

морська сіль Крупна сіль відноситься до більших стандартних кристалів солі. Більшість великої солі найкраще використовувати в м’ясорубці, забезпечуючи простий спосіб подачі свіжозмеленої морської солі до їжі. Крупна сіль, як правило, менш чутлива до вологи, ніж її дрібнозернисті аналоги, тому вона стійка до злежування, що ідеально підходить для тривалого зберігання.

Здебільшого в якості "фінішної солі" використовується модна морська сіль і сіль, виготовлена ​​кустарним способом. Це просто означає, що замість того, щоб вимірювати їх у тістечках або розмішувати в супах, як ми робимо з кухонною або кошерною сіллю, ми посипаємо ними наші готові страви для останнього вибуху солоної доброти перед тим, як закопатися.