Ситечний хліб має дуже виразний, характерний смак і запах. Випікається із суміші просіяного житнього та пшеничного борошна. Він поєднує в собі переваги цільнозернового та пшеничного хліба, але залишається свіжим довше, ніж чистий пшеничний хліб.
Ситечко Хліб 400 гр
| в 100 гр | о 28 годині | |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 956 кДж/228 ккал | 268 кДж/64 ккал |
| Жир | 0,80 г | 0,20 |
| включаючи насичені жирні кислоти | 0,50 г | 0,14 |
| вуглеводи | 50,0 г | 14,0 |
Види хліба
- хліб пшениця,
- хліб цільнозерновий,
- хліб соняшник,
- хліб спельта,
- хліб гречка,
- хліб тост,
- хліб жито,
- пумпернікелевий хліб.
Найздоровіший і найкращий хліб цільнозерновий і виготовлений повністю з цільнозернового борошна. Варто додати, що хліб на заквасці, тобто тісто, виготовлене в процесі природного бродіння, буде більш цінним, ніж дріжджовий.
Цільнозерновий хліб Цільнозерновий хліб можна випікати з пшеничного, житнього або змішаного борошна. Термін «одноразовий» означає, що Для його виготовлення використовувалося борошно грубого помелу, тобто одноразово перемелене. Завдяки цьому він містить висівки і темніше. Звичайний цільнозерновий хліб випікають на заквасці.
Весь хліб, навіть цільнозерновий, є обробленою їжею, а не природною клітковиною, як фрукти, овочі чи боби. Це означає, що хліб повинен бути обмежений 25 відсотками вашої тарілки. Ми рекомендуємо споживання не більше одного шматочка в день .