Поставте ребра в розігріту до 210°F духовку 8 годин. Змішайте в мисці соус барбекю, бальзамічний оцет, вустершир, часниковий порошок, цибульний порошок, червоний перець і рідкий дим. Останні 2 години приготування фарбуйте ребра соусом кожні 30 хвилин.
198-200 градусів F є найкращою внутрішньою температурою для ребер спини дитини. Ці ребра, як правило, стрункіші може висохнути, якщо готувати занадто високо.
При якій температурі і скільки часу готувати ребра в духовці
| Тип | Відкрита Темп | Покритий час |
|---|---|---|
| Маленькі свинячі реберця, такі дитячі реберця | 300-325°F | 11/2 години |
| Більші свинячі реберця, наприклад реберця | 350°F | 3 години / 11/2-2 години |
| Яловичі «діно» ребра | — | 4 години |
| Яловичі ребра | бройлер | — |
4 червня 2024 р
Найкраща температура для запікання ребер зазвичай близько 275°F до 300°F (135°C до 150°C).
225°F – ідеальна техніка та температура для приготування ребер. Попередньо розігрійте коптильню, вугільний або газовий гриль до 225°F – ідеальна температура для приготування ребер. Коптити/повільно готувати протягом 3 годин на непрямому вогні. Загорніть реберця у фольгу з невеликою кількістю рідини та продовжуйте готувати 2 години.');})();(function(){window.jsl.dh('PT3dZqu7GdvIptQPruac6AY__31','
напрямки. Дістаньте ребра з упаковки і обсушіть паперовим рушником. Приправте ребра часниковим порошком, цибульним порошком, сіллю та перцем за смаком. Поставте ребра в розігріту до 210°F духовку 8 годин.
Ви почнете випікати при 200°F для 5 годин, накривши ребра фольгою, щоб утримати вологу та переконатися, що вони не пересохнуть. Через п’ять годин зніміть кришку з фольги, переконайтеся, що реберця досягли внутрішньої температури 190–200°F, і полийте соусом для барбекю.