Я використав 6 помідорів середнього розміру, що вимірює приблизно 300 мл томатного пюре. Отже, 1 помідор еквівалентний приблизно 4 столові ложки томатного пюре і 4 помідори роблять 1 склянку пюре. Розмір помідора може дещо відрізнятися від рекомендованої кількості, тому будьте засуджені, коли готуєте. 14 жовтня 2022 р.

У більшості випадків так. Якщо це невелика сума, цілком нормально зробити обмін 1 до 1. Томатне пюре густіше, ніж більшість консервованих томатних соусів, тому ви можете поливати пюре по 1 столовій ложці за раз, щоб досягти пікантної текстури.

Томатну пасту виготовляють шляхом варіння свіжих помідорів, тому цілком логічно використовувати цілі свіжі помідори замість томатної пасти з невеликою кількістю жиру для ліктів. Вам знадобиться один середній помідор на кожну столову ложку томатної пасти.

На кожну 1 столову ложку необхідної томатної пасти використовуйте 3 столові ложки томатного пюре або соусу.. Замість томатної пасти додайте пюре або соус і варіть, постійно помішуючи, доки пюре або соус не загусне.

Його часто продають у банках, пляшках або коробках і маркують як томатне пюре або проціджені помідори. Використовується як основа для соусів для пасти, супів та інших страв, має густу консистенцію та насичений смак. Щоб використовувати як замінник подрібнених помідорів, додайте трохи свіжих або консервованих помідорів, нарізаних кубиками, для отримання густої текстури.

Пастою можна замінити пюре в пропорції 1:3. На кожну столову ложку томатної пасти, необхідної в рецепті, використовуйте три столові ложки пюре. Варіть пюре в каструлі, доки не зменшите вміст води і воно не загусне до тістоподібної консистенції.

Підсумок. І томатне пюре, і томатна паста є основними інгредієнтами, але вони відрізняються способом їх виготовлення та використання. Томатне пюре — це змішана форма помідорів, що має більш м’який смак, схожий на свіжі помідори., а томатна паста — це концентровані помідори з більш солодким і насиченим смаком.