Зберігання: Youtiao краще їсти відразу, але можна зберігати, щільно загорнувши, в морозилку і розігріти в тостері або фритюрниці. Крім того, дайте їм черствіти та використовуйте їх як гарячий горщик, конджі, фо або суп.30 січня 2022 р.
Зберігання You Tiao Його можна залишити закритим на ніч на кухонній стільниці або в холодильнику, просто розігрійте його в тостері або фритюрниці, щоб знову насолодитися ним, але воно не буде таким хрустким, як раніше. Ви можете зберігати його в герметичному контейнері в морозильній камері до місяця, а потім розігрівати в тостері або фритюрниці.
Однак охолодження ваших пончиків може призвести до того, що вони стануть трохи твердішими та сухішими. Щоб протистояти цьому, загорніть кожен пончик окремо в поліетиленову плівку або алюмінієву фольгу, перш ніж помістити їх у герметичний контейнер або пластиковий пакет, який можна закривати.
Як і більшість харчових продуктів, китайські пончики не можна залишати при кімнатній температурі більше ніж на 2 години, особливо якщо в кімнаті жарко. Найбільш підходящим місцем для зберігання залишків є холодильник. Це запобіжить розмноженню шкідливих бактерій, які можуть спричинити хвороби харчового походження.
Як зберігати та подавати
- Свіжообсмажений у фритюрі Youtiao має найкращі аромати та смак. Якщо у вас залишилися залишки, зберігайте їх у холодильнику в герметичному пакеті до 7 днів.
- Як розігріти: ви можете повторно обсмажити їх у фритюрі на меншому вогні. Ви можете розігріти його в духовці. 4-5 хвилин при 180°C/356°F.
Що стосується мікроелементів, Youtiao містить різноманітні вітаміни та мінерали. Він забезпечує гарне джерело кальцію (54,0 мг), магнію (25,0 мг) і фосфору (109,0 мг), мінералів, необхідних для здоров’я кісток..
Обидва — це довге тісто, яке в кінцевому підсумку смажиться у фритюрі до золотистого смаку. Обидва найкращі в зануренні. Що стосується ютіао, то сьогодні він знаходить свій дім у соєвому молоці (кілька сотень років тому це був питний йогурт). У випадку з чуррос ви спочатку покриваєте оладку цукром з корицею, а потім занурюєте її в шоколад.