Гарут додол насправді все ще знаходиться в коридорі додолової «термінології» в цілому, а саме форма традиційної їжі, виготовленої з клейкого рисового борошна або фруктів, цукру та кокосового молока як основну сировину, яку варять до густоти і липкості.

Ця їжа виготовлена ​​з суміші кокосового молока, липкого рисового борошна та коричневого цукру які готуються разом, поки не утвориться густе і липке тісто, схоже на карамель. Зазвичай таке тісто ароматизоване панданом або іншими натуральними інгредієнтами.

Традиційний додол, виготовлений із суміші клейкого рисового борошна, цукру та кокосового молока, містить вода 19,2 відсотка, білок 0,2 грам, жир 6,4 грам, вуглеводи 73,8 грам, зола 0,31 грам і нерозчинна клітковина 0,1 грам (Чуа та ін. 2007).

Особливістю цього марантового додолу є Він має коричневий колір від використання пальмового цукру та тягнучу та липку текстуру. Повідомляється з книги «Кулінарна спадщина господині 1200 ЛЕГЕНДАРНИХ РЕЦЕПТІВ ПЕЧИВА ТА ТОРТІВ» (2013) авторства Hostess, опублікованого PT Gramedia Pustaka Utama.

Останній прайс-лист Garut Kilo Dodol серпень 2024 р