Типовим прикладом є пакетики приправ тако, які зазвичай додають до м’яса. MSG є поширеним інгредієнтом, який використовується в багатьох ресторанах швидкого харчування, зокрема KFC, Chick-fil-A, Wendy's і McDonald's, щоб готувати страви швидкого приготування, наприклад смажену курку. Інше місце, де ви знайдете MSG, це на полиці для супу в продуктовому магазині.

По-перше, більшість людей просто не знають, що глутамат натрію природним чином міститься в ферментованих продуктах, твердих сирах, томатній пасті, деяких овочах тощо. Не зовсім так. McDonald's не додає в їжу MSG (глутамат натрію)., але в деяких продуктах вони використовують такі інгредієнти, як гідролізований рослинний білок.

KFC використовує більше MSG, ніж будь-яка інша мережа швидкого харчування, яку я бачив. Що стосується Burger King і Taco Bell, глутамат натрію є лише в деяких продуктах (тако Doritos і курка-гриль відповідно). Комора-скріпка. У більшості випадків MSG міститься в ароматизаторі.

Італійські ресторани традиційно не використовують MSG але їхня їжа насичена глутаматом. Організм однаково сприймає всі глутамати, незалежно від того, походять вони з MSG або природно присутні в їжі. Дійсно, ті китайські ресторани, які припинили використання MSG, також не позбулися глутамату у своїй їжі.

Застереження KFC заявляє про це всі їхні курячі продукти містять MSG що може збільшити споживання натрію в організмі та може спричинити затримку води та підвищити артеріальний тиск у вагітної жінки. «УСІ КУРЯЧІ ПРОДУКТИ МІСТЯТЬ ГЛУТАМАТ НАТРІЮ. НЕ РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ ДІТЯМ ДО 12 МІСЯЦІВ».

У Burger King заявили, що понад 90% усіх харчових інгредієнтів у ресторанах США не містять штучних барвників, ароматизаторів чи консервантів. Жодна їжа не містить MSG або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, обидва вони є поширеними добавками в індустрії швидкого харчування.