У більшості своїх страв Chipotle Mexican Grill використовує подрібнену суміш двох видів сиру: Білий сир чеддер і сир Монтерей Джек.28 лютого 2023 р

Який сир використовує Chipotle для кесо? Є два різних сиру, які вони використовують: білий чеддер і Монтерей Джек.

Однак компанія Chipotle, яка називає себе такою, що певною мірою піклується про здоров’я та сталість, оголосила про своє зобов’язання «зламати код» кесо, виготовленого «лише зі справжніх інгредієнтів». Сир у його рецепті був витриманим чеддером у поєднанні з помідорами та томатною пастою, а також трьома видами перцю чилі тощо. …

На відео це показує працівниця Chipotle Даніела Моралес весь сир Chipotle надходить до магазину гігантськими блоками. Ці блоки потім розбиваються на менші блоки за допомогою дротяної сирної машини та подаються в терку.

Сир – тертий сир є обов’язковим додаванням буріто, але який вид вибрати ви вирішуєте самі! Дотримуйтесь класичний сир Чеддер, спробуйте липку моцарелу або вершковий сир Монтерей Джек на зміну. Рис – хоча це необов’язково, додавання рису до вашого буріто може зробити його ще ситнішим і надати йому трохи більше текстури.

Монтерей Джек Коли справа доходить до буріто, тако та чаш, Чіпотл використовує подрібнений Монтерей Джек. Цей напівтвердий сир має насичену консистенцію та м’який смак, який добре поєднується з більш сміливими інгредієнтами, такими як сальса або приправлені білки.

Ось такий мені подобається мій. Добре, коли я буду готувати кесадільї. Я люблю розтопити трохи вершкового масла. Спочатку подайте розм’якшену коржик. Ми підемо з сиром.