Рамен – це їжа, виготовлена ​​з борошно пшеничне, масло рослинне, спеції. Типи спецій: чорний або білий перець, насіння кунжуту, тогараші, юзу кошо, часникова олія та курячий бульйон.

Удон. Локшина удон є популярною їжею, яку легко знайти в Японії. Крім того, удон також легко подавати та готувати вдома з різними варіаціями рецептів, які можна регулювати відповідно до смаку.

Рамен — типова японська страва, яка готується з основного інгредієнта локшини в супі. Характерною рисою рамена є Локшина тонка і жовтого кольору. Потім локшину поміщають у миску з соусом, приготованим з різних видів бульйону.

Рамен — типова японська страва з локшини, яка є синонімом кулінарних вишукувань не халяль, тому що рамен зазвичай подається з бульйоном, приготованим з м’ясної суміші, або зверху нарізаною свининою, норі та ріпчастою цибулею.

Бульйон: бульйон для японського супу, або даші, змішують з курячим або свинячим бульйоном, щоб зробити базовий бульйон рамен. Локшина: Рамен використовує жувальної золотистої пшеничної локшини . Ця локшина відрізняється від інших видів локшини, які ви знайдете в азіатській кухні, завдяки наявності кансуї, або лужної води.

Рамен виготовляється з пшеничного борошна, солі, води та типу лужної води, яка називається кансуй. Цей останній інгредієнт і відрізняє її від звичайної локшини. З іншого боку, локшина виготовляється лише з перших трьох інгредієнтів. Тоді рамен завжди подається з бульйоном, а локшину можна заправляти різними соусами.