Відкрийте для себе знамениті страви Делі

• Чхоле Бхатуре.
• Масляна курка.
• Момо.
• Роли.
• Шашлики.
• Джалебіс.
• Чаат.
• Ніхарі.

Згідно з дослідженням, проведеним Національною асоціацією ресторанів Індії (NRAI), жителі Делі віддають перевагу Самоса, Качорі, Пакорас, Чоле Бхатуре та Кебаб над такими стравами, як пельмені, тако та південноіндійська Ідлі Вада.

Нью-Делі найбільш відомий як місце розташування національного уряду Індії. Нью-Делі має велике історичне значення, оскільки він був домом для могутніх людей, таких як Пандави та Моголи. У місті є багато історичних пам’яток і туристичних визначних пам’яток, а також жваві ринкові площі та чудова їжа, наприклад чаат.

1. Гулаб Джамун. Індійці люблять Гулаб Джамун, один із найстаріших і найулюбленіших десертів у Делі, а також у решті Індії. Добре відомі гулабські джамуни — це ті, що походять з ринку Пандара-роуд у Пінді.

Чоле Бхатуре Запатентована вулична їжа Делі, Chole Bhature, — це гостра страва з нуту. Вірите чи ні, це дуже популярний сніданок у Делі. Листковий хліб називається Бхатуре, а каррі з нуту — Чоле.

Це науково доведено спеції захищають нашу їжу від псування тому північноіндійська їжа, як правило, така гостра. Бактерії та харчові збудники не можуть вижити в гарячому середовищі, яке створюють спеції. Країни з більш жарким кліматом мають порівняно гостру кухню.