Гарам масала складається з мелені спеції, такі як гвоздика, кориця, кардамон, кмин, коріандр, мускатний горіх, лавровий лист, мускатний горіх і чорний перець. Деякі варіанти навіть складаються з насіння фенхелю, червоного перцю чилі та чорного кардамону.18 січня 2024 р.

Organic Punjabi Masala – це чудова округла індійська суміш спецій. Він поєднує в собі квіткові ноти органічні пелюстки троянд, перцеві пунші з органічної булави та органічної гвоздики та аромати органічного кардамону, органічного фенхелю та органічного коріандру.

Гарам масала — це суміш спецій, яка широко використовується в індійській кухні, від каррі та страв із сочевиці до супів. Цілі спеції кориця, булава, перець горошком, насіння коріандру, насіння кмину та стручки кардамону підсмажують на сковороді, щоб звільнити свій аромат, а потім подрібнюють у порошок.

Гарам масала Гарам масала, наріжний камінь пенджабської кухні, вплітає свою ароматну історію в кожну страву, визначаючи суть кулінарної спадщини Пенджабу. Його значення виходить за межі смаку; воно вплетене в культурну тканину Пенджабу, відлуння від поколінь.');})();(function(){window.jsl.dh('ilHQZqitAYnM5OUPkrn4iAM__25','

Це водночас надзвичайно заплутано і неймовірно просто. Масала означає суміш спецій. Отже, суміш зігріваючих спецій, обсмажених, а потім подрібнених до дрібного порошку — це гарам масала. Суміш прянощів, які є трохи терпкими та ідеально поєднуються зі смаженим і подрібненим нутом, є Chana Masala.

Панджабі Масала є чудово округленої суміші індійських спецій. Він поєднує в собі квіткові ноти пелюсток троянд, перцевий пунш мускатної гвоздики та ароматні ноти кардамону, фенхелю та коріандру. Букет ароматних відтінків додає автентичності індійської кухні.