Омбеліко. Омбеліко, або «пупок», макарони отримали свою назву через свою форму — вони виглядають як звичайні морські! Це схоже на тортеллоні, але вони не взаємозамінні.

Тортелліні це кільцеподібні макаронні вироби, родом з італійського регіону Емілія (зокрема Болонья та Модена). Іноді їх також описують як «у формі пупка», звідси їх альтернативна назва «пупок» (ombelico), і вони дуже схожі на великий вонтон.

Тортелліні Тортелліні, вареник, натхненний пупком Венери: соляна легенда розповідає, що корчмар побачив мигцем богиню кохання в її спальні, а потім помчав до себе на кухню, щоб створити яєчна паста натхненний пупком Венери.');})();(function(){window.jsl.dh('tiTXZt2wAbXN1sQPsfD2iA4__42','

Крім язиків, є багато інших частин людини. Orecchiette — це маленькі вушка, cappelletti схожі на маленькі капелюшки, а capellini відомі як паста з волоссям ангела.

Тортелліні, типові для регіону Емілія-Романья, є найвідомішою у світі пастою з начинкою. Тортелліно етимологічно походить від tortello, зменшуваного від torta, що в італійській мові означає пиріг. Тортелліні називаються так тому, що вони начинені так само, як маленькі пиріжки.

Orecchiette Orecchiette (Італ.: [orekˈkjɛtte]; sg.: orecchietta; від італ. orecchia, букв. «вухо» та -etta) — типова паста для регіону Апулія в Італії. Їх назва походить від форми, яка нагадує маленьке вухо.

Чи знаєте ви, що Тортелліні був натхненний пупком римської богині кохання Венери? Це класичний рецепт, на якому я виріс.