АККОМПАНЕМЕНТ АБО ГАРНІРИ, Крохмаль у макаронах або рисі допоможе нейтралізувати надлишок соліЯкщо рагу солоне, додайте до нього один із цих варіантів, уникайте приправ, і під час змішування ви не помітите, що в одній із страв буде більше солі, ніж зазвичай.

Додайте кислий інгредієнт Це не зменшить рівень натрію у вашій страві, але додавання кислого інгредієнта, такого як лимонний сік, оцет або навіть томатний продукт, може нейтралізувати солоний смак страви. Почніть із щіпки або вичавлення, добре перемішайте, щоб поєднати, і спробуйте, перш ніж додати більше.

Для видалення солі з їжі використовуйте сиру картоплю. Додайте сиру картоплю, очищену і нарізану товстими скибочками. Крохмаль у цій бульбі вбере сіль. Залиште його там на 10 хвилин, а потім видаліть.

Більше води: це один із найшвидших способів усунення солоності додайте ще трохи води і дайте варитися на кілька хвилин довше, ніж ви планували. Хоча цей спосіб не змінює загальний смак страви, ви повинні бути обережними, щоб не пережарити її.

Один із способів видалення солі з сирої курки та іншої птиці в розсолі замочіть їх у воді або пахті . Замочування у воді допомагає видалити сіль і залишає курку цілою та готовою до приготування. Замочування курки в маслянці видаляє сіль з м’яса.